Внедрение блока косметологии в загородном отеле
Московская область, загородный отель
Исходные данные:
  • Загородный отель с небольшой зоной СПА и баней

  • Есть поток гостей, но достигли потолка в развитии: нет ресурсов для роста среднего чека и прибыли

  • Ограниченный номерной фонд и отсутсвие помещений для расширения

  • Принято решение - внедрять дополнительные услуги в рамках имеющихся условий для роста среднего чека, а также для повышения лояльности и процента возвращаемости гостей
Задачи проекта:
Оценка ситуации и формирование оптимальной концепции эстетического блока
Дорожная карта для внедрения: спектр услуг, оснащение, косметика, персонал, продвижение
С учётом запроса заказчика: с минимальными вложениями в запуск и расширение
1 этап. Оценка ситуации
Задача этапа - погрузиться в проект, определить ресурсы и инструменты для внедрения нового направления: целевая аудитория, потенциальный спрос среди гостей, ценовая политика, методы продвижения и допродажи, спектр услуг и их упаковка
В фокусе анализа были:
После оценки ситуации была сформирована концепция косметологического блока, которая будет наиболее оптимальна для данного загородного отеля и его клиентской базы
ценовая политика отеля
клиентская база отеля (сегментация по социальным параметрам - пол, возраст, интересы и т.д.)
спектр предоставляемых услуг в рамках отеля, финансовые показатели по ним
механика продаж дополнительных услуг службой бронирования и сотрудниками рецепции
регламент работы зоны СПА: график, сотрудники, сервис и т.д.
Этап 2. Внедрение изменений
01
Организация пространства: измененили логистику в комплексе для комфорта гостей
02
Сформировали спектр услуг и оппределили ценообразование
03
Разработали программы и пакетные предложения
04
Оснащение: взяли оптимальное для данного формата оборудование в аренду
05
Спектр услуг: добавили уличный формат фитнесса
06
Внедрили линейки косметики и организовали зоны продаж
07
Продвижение: прописали цепочки касания с гостями по продвижению зоны
08
Продвижение: разработали систему лояльности и регламент допродаж для отдыхающих гостей отеля
09
Обновили систему мотивации для персонала
Результаты через 6 месяцев
Выручка эстетического блока
+300%
Количество клиентов в месяц
рост на 56%